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信息描述
面筋是什么呢?
面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。
传统的做法是将面粉加入适量水、少许盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。
而现在,面筋粉特点,有了小麦谷朊粉,面筋粉,面筋的做法就变得简便了很多,只需要用小麦谷朊粉正常的和面,面筋粉价格,就可以直接得到生面筋团。这样不但缩短了制作者的劳动时间,同时也避免了手法不熟练造成的成品率低,无法成功制成面筋团的问题。
北京瑞麦嘉禾,二十年专注于小麦谷朊粉的挖掘、销售,为您提供优质的面筋粉品牌。如有需要请联络我们的客服。
瑞麦嘉禾教您用小麦谷朊粉制作素面筋
1、把面筋粉放进盆里面。
2、放如适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状。
3、用洗干净的手活成面团。
4、放水开始洗面。
5、一个小时候后把洗面的水倒另一个盆子里面备用,反复用清水洗面。
6、用手反复洗面,倒出来的面粉水不要扔哦,面筋粉品牌,可以拿来做凉皮。
7、洗好的面筋。
8、剩下的面筋。
9、上锅蒸5分钟。
10、蒸好的面筋,可以凉拌着吃。
面筋是一种口感筋道的素食小吃,如果您有面筋粉订购需求,请联络我们的客服。电话在图片中。
面筋粉|瑞麦嘉禾|面筋粉特点由北京瑞麦嘉禾商贸有限公司提供。“20年如一日做面筋粉”就选北京瑞麦嘉禾商贸有限公司(www.jsmjf.cn),公司位于:北京市朝阳区王四营乡桥南盛华宏林粮油批发市场南区190号,多年来,瑞麦嘉禾坚持为客户提供优质的服务,联系人:杨合平。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。瑞麦嘉禾期待成为您的长期合作伙伴!
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