当前位置:首页>产品展示>小麦面筋粉_小麦面筋粉厂家_瑞麦嘉禾(优质商家)
信息描述
生面筋粉团的制作方法
怎样用面筋粉制作生面团呢?瑞麦嘉禾来帮您~
把和好的面筋团放温暖湿润处发酵。大概就发一个小时就可以了,小麦面筋粉,从外表就能看到好多的气孔。
如果不用酵母直接发酵也可以,但时间视气候(温度)而定一般要6-24小时。
然后就可以按要求分别做出油面筋和水面筋了。做油面筋不用发很大,不加发酵粉用温水和,视室温醒一两个小时即可。做水面筋发大点蒸出来起的好。做煎面筋不用发酵粉,如用温水和,几乎不用醒。
了解面筋粉小知识,欢迎致电我们的客服电话。号码如图所示。
面筋是什么呢?
面筋是一种植物性蛋白质,哪种小麦面筋粉好,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。
传统的做法是将面粉加入适量水、少许盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。
而现在,小麦面筋粉厂家,有了小麦谷朊粉,面筋的做法就变得简便了很多,小麦面筋粉多少钱,只需要用小麦谷朊粉正常的和面,就可以直接得到生面筋团。这样不但缩短了制作者的劳动时间,同时也避免了手法不熟练造成的成品率低,无法成功制成面筋团的问题。
北京瑞麦嘉禾,二十年专注于小麦谷朊粉的挖掘、销售,为您提供优质的面筋粉品牌。如有需要请联络我们的客服。
小麦面筋粉_小麦面筋粉厂家_瑞麦嘉禾(优质商家)由北京瑞麦嘉禾商贸有限公司提供。北京瑞麦嘉禾商贸有限公司(www.jsmjf.cn)实力雄厚,信誉可靠,在北京 朝阳区 的麦类等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领瑞麦嘉禾和您携手步入辉煌,共创美好未来!
上移
下移
上移
下移
联系我们
名称:北京瑞麦嘉禾商贸有限公司
联系人:杨合平
电话:010-87393341
手机:15011435233
传真:010-87393341
地址:北京市朝阳区王四营乡桥南盛华宏林粮油批发市场南区190号
邮编:100000
邮箱:1152458033@qq.com